Preise Frischfleisch
Schweinefleisch
Rindfleisch
Lamm
Kalbfleisch DE-Ware
Schweinefleisch
Schweinehälfte Hdkl. E | 3,29 |
Schweinehälfte Hdkl. U | 3,19 |
Schweinehälfte Hdkl. E EWG | 3,44 |
Schweinehälfte Hdkl. U EWG | 3,34 |
Schw. Schinken w.g. | 3,95 |
Schw. Schinken Hamburger | 4,15 |
Schw. Schinken schier | 4,45 |
Schw. Schinken ausgelöst mit Schwarte | 4,25 |
Spaltschinken | 4,25 |
Schw. Unterschale, Kugel, Hüfte m. Schw. | 4,65 |
Schw. Oberschale mit Deckel | 4,95 |
Schw. Oberschale ohne Deckel | 5,25 |
Schw. Kotelett mit Nacken | 4,15 |
Schw. Kotelett ohne Nacken | 4,25 |
Schw. Kotelett ohne Knochen ( Rücken ) | 4,55 |
Schw. Lachs | 4,95 |
Schw. Filetkopf | 4,95 |
Schw. Filet ohne Kopf, ohne Kette | 7,80 |
Schw. Nacken w.g. | 3,85 |
Schw. Nacken schier | 4,95 |
Schw. Bauch E | 4,55 |
Schw. Bauch II | 4,45 |
Kutterbauch gerippt | 4,65 |
Wamme | 2,55 |
Schw. Schulter w.g. | 2,95 |
Schw. Schulter Tennis | 3,15 |
Schw. Schulter Teller | 3,35 |
Schw. Schulter schier o.EB/ m.Rippe | 4,55 |
Schw. Schulter schier Teller | 4,75 |
Mettschulter | 4,45 |
Dicke Rippe | 4,45 |
Schw. Filet mit Kopf | 7,50 |
Backe abgeschwartet | 2,35 |
Backe mit Schwarte | 2,25 |
Schw. Kopf | 1,90 |
Schw. Ohren | 3,95 |
Vordereisbein | 2,45 |
Hintereisbein | 3,15 |
Eisbeinfleisch | 4,35 |
Abschnitte I ( Schulter + Schinken ) | 3,45 |
Abschnitte II | 2,95 |
Ladenbauch magerer Zuschnitt | 4,95 |
Schw. Leber | 1,33 |
Schw. Herz | 1,70 |
Schw. Zunge | 4,50 |
Flomen | 1,50 |
Schw. Blut | 2,00 |
Hirn | 2,70 |
Speck mit Schwarte | 1,80 |
Speck abgeschwartet | 1,90 |
Deckelfett abgeschwartet | 1,80 |
Schwarten | 0,95 |
Bratenmett Schwein | 4,85 |
Mett ½ Rind/Schwein | 5,60 |
Mett „nach Thüringer Art“ | 6,80 |
Bratenmett II „etwas fetter“ | 3,80 |
Spare Ribs / Loin Ribs natur | 5,90 |
Spanferkel natur oder gewürzt „Grillfertig“ ab: | 2,95 |
Grillbauch gewürzt | 6,50 |
Nackensteak gewürzt | 6,95 |
Rindfleisch
Bullenhälfte Hdkl. R | 5,45 |
Bulle HV Hdkl. R | 6,40 |
Bullen Pistole | 8,90 |
Bullen Keule Hdkl. R | 6,40 |
Bulle VV Hdkl. R | 4,55 |
Bullenschulter w.g. | 4,95 |
Bullennacken w.g. | 4,95 |
Bullen Brust w.g. | 5,20 |
Bullen Lanke | 4,80 |
Bullenschulter schier | 7,50 |
Bullennacken schier | 7,50 |
Bullen Bugstück | 7,80 |
Falsches Filet / Bulle | 8,95 |
Bullen Roastbeef w.g. mit Filet | 12,90 |
Bullen Roastbeef schier deutsch | 19,50 |
Rinderfilet deutsch | 34,50 |
B- Oberschale | 9,50 |
B- Unterschale | 7,50 |
B- Kugel | 7,50 |
B- Huft | 11,50 |
Weißer Pansen gebrüht | 4,90 |
Steakhüfte | 13,50 |
Ochsenschwanz | 7,90 |
R- Zunge | 6,80 |
R- Leber | 2,55 |
R- Herz | 3,90 |
R- Abschnitte HVO | 5,95 |
R- Abschnitte II | 4,60 |
Rinderoberschale vac. | 7,80 |
R-Saumfleisch | 3,90 |
R-Mett | 6,50 |
Tartar max. 6% Fett | 9,50 |
Roastbeef Brasilien frisch | 14,50 |
Rinderfilet Brasilien frisch | 25,50 |
Lamm
Lammfilet TK | 26,50 |
Lammkeule gefr. | 10,50 |
Lammkotelett gefr. | 15,80 |
Kalbfleisch DE-Ware
Kalbsrücken mit Knochen/Filet | 13,80 |
Kalbsrücken ohne Knochen | 17,80 |
Kalbsrücken Hotelschnitt | 19,80 |
Kalbslachs | 21,50 |
Kalbsfilet ohne Kette | 29,50 |
Kalbsoberschale mit Deckel | 17,90 |
Kalbshaxe HV | 8,95 |
Kalbsleber | 16,50 |
Alle Angebote freibleibend, €/per Kg zzgl. Gesetzliche Mwst. (7%/ 19%) Sämtliche Artikel werden, falls nicht anders aufgeführt als Frischfleisch angeboten. Änderungen im Zuschnitt führen wir selbstverständlich nach Ihrem Wunsch aus.